মানহীন খাবারে স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে জবি শিক্ষার্থীরা
নিজস্ব প্রতিবেদক
দৈনিক ঠাকুরগাঁও
প্রকাশিত: ২৬ নভেম্বর ২০১৮
প্রতিষ্ঠার একযুগ পার হলেও শিক্ষার্থীদের খাবারের সুব্যবস্থা করতে পারেনি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় (জবি) প্রশাসন। খাওয়ার জন্য নেই কোনো মানসম্পন্ন ক্যান্টিন। অবকাশ ভবনে অবস্থিত কেন্দ্রীয় ক্যান্টিনেরও কোনো উন্নয়ন হয়নি। বিভিন্ন সমস্যা ও সংকটে জর্জরিত ক্যান্টিনে শিক্ষার্থীদের আগ্রহ কমছে।
প্রতিবছর দফায় দফায় খাবারের দাম বাড়লেও খাবারের মান বাড়ে না বলে অভিযোগ শিক্ষার্থীদের । ক্যান্টিনের খাবার খেয়ে তারা আক্রান্ত হচ্ছেন- ডায়রিয়া, আমাশয়ের ও পেটের পীড়ার মত জটিল রোগে। ক্যান্টিনে খাবারের নিম্নমান ও দাম বেশি হওয়ায় অনেক শিক্ষার্থী বাইরের ফুটপাতের কমদামী খাবার খেতে বাধ্য হচ্ছেন। বিষয়টি নিয়ে ক্যাম্পাসের বিভিন্ন ছাত্র সংগঠনগুলো বিভিন্ন সময় বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষের কাছে দাবি জানালেও প্রশাসন কোনো উদ্যোগ গ্রহণ করেনি।
জানা যায়, গত বছর শিক্ষার্থীদের আন্দোলনের মুখে ক্যান্টিনের খাবারের মান যাচাইয়ের জন্য কমিটি গঠন করা হলেও কোনো ফল হয়নি। কমিটি তদন্ত রিপোর্ট জমা দিয়েছে কিনা তা নিয়েও সন্দেহপ্রকাশ করেন শিক্ষার্থীরা।
দেখা যায়, কেন্দ্রীয় ক্যান্টিনে এলোমেলোভাবে পড়ে আছে টেবিল। বসার জন্য কয়েকটা চেয়ার। অধিকাংশ টেবিলে নেই বসার ব্যবস্থা। নষ্ট হয়ে আছে পানির ফিল্টার। ফলে বিশুদ্ধ পানি পান করতে পারছেন না শিক্ষার্থীরা। সকালের নাস্তায় থাকে আধা সিদ্ধ পরটা, ডাল/ভাজি, ছোট ছোট সিংগারা ও সবজি রোল। নেই কোনো ভাত খাওয়ার ব্যবস্থা। আর দুপুরে মেলে নিম্নমানের চাল ও ডাল দিয়ে তৈরি খিচুড়ি যা দুপুরের একমাত্র খাবার। ৩৫ টাকা দামের ওই খিচুড়িতে কোনো সবজিও থাকে না। এছাড়া সবজি রোল ১০ টাকা, ডাল বা সবজি ৫ টাকা, পরোটার দাম ৫ টাকা, সিঙ্গারা ও ছোট পুরি ৪ টাকা; যা দাম অনুসারে খুবই নিম্নমানের।
শিক্ষার্থীদের অভিযোগ, সকাল ৮টা থেকে বিকাল সাড়ে ৩টা পর্যন্ত ক্যাম্পাসে থাকতে হয়। বিশ্ববিদ্যালয়ের আশপাশে ভালো খাবারের হোটেল না থাকায় একমাত্র ভরসা ক্যান্টিন। এ দুর্বলতার সুযোগ নিচ্ছে ক্যান্টিন ম্যানেজার। নিম্নমানের খাবার পরিবেশন করে ইচ্ছেমতো দাম রাখছে। ফলে অনেকে বাধ্য হয়ে ফুটপাতের খাবারও খেতে হয়।
কয়েকজন শিক্ষার্থী ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেন, এমনিতেই আমাদের মেসে থাকতে হয়। ক্যাম্পাসে এসে অপেক্ষাকৃত কমদামে স্বাস্থ্যকর খাবার খাব, সে ব্যবস্থাও নেই। উল্টো দামও বেশি। এ নিয়ে আমরা চরম সংকটে আছি।
প্রশাসন থেকে বলা হয়, ক্যান্টিন পরিচালনার জন্য আমরা পানি, গ্যাস ও জায়গা দিয়েছি। হিসাব করে দেখলে এগুলার মাসে বিল অনেক আসে। বাইরে সমমূল্যে ভালো খাবার বিক্রি করতে পারলে ক্যান্টিনের ম্যানেজার কেন বাইরের চেয়ে ভালমানের খাবার পরিবেশন করতে পারবে না। ক্যান্টিন ম্যানেজারের পক্ষে থেকে আমাদের বলা হচ্ছে, ছাত্র সংগঠনের নেতারা ফাউ খাচ্ছে, কিন্তু তারা নির্দিষ্ট করে বলে না কারা খাচ্ছে, কত জন খাচ্ছে? তারা শুধু বলতেছে ফাউ খাচ্ছে। আমরা এতো কিছু দেওয়ার পরেও যদি ভালো মানের খাবার না দিতে পারে তাহলে এটা ম্যানেজারের ব্যর্থতা।
ক্যান্টিনের ম্যানেজার আমজাদ হোসেন বলেন, আমরা চাই ভালো খাবার পরিবেশন করতে কিন্তু নানা প্রতিবন্ধকতায় সেটা হয়ে ওঠে না। বর্তমানে শিক্ষার্থীরাও খেতে কম আসে। আর ছাত্রসংগঠনের নেতারা ফাউ খায় এটা সবাই জানে। কতজন ফাউ খায় এবং কারা খায় সেটা বলতে তিনি রাজি হননি। এজন্যই খাবারের মান বাড়ানো সম্ভব না। বর্তমানে সবকিছুর দাম বেড়ে গেছে। বিশ্ববিদ্যালয় থেকে কোনো অনুদান না দিলে খাবারের মান এরচেয়ে ভালো করা যাবে না।
এদিকে শিক্ষার্থীরা দীর্ঘদিন ধরে ক্যান্টিনে দুপুরে ভাতের ব্যবস্থা করার জন্য দাবি জানালেও প্রশাসন কোনো পদক্ষেপ নেয়নি। ভাতের ব্যবস্থা করার পরিকল্পনা আছে কিনা জানতে চাইলে আমজাদ হোসেন বলেন, প্রশাসনের সঙ্গে কথা বলেছি। জানুয়ারি থেকে ভাত চালু করার পরিকল্পনা আছে।
ক্যান্টিনে ফাউ খাওয়া ব্যাপারে বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্র কল্যাণের পরিচালক আব্দুল বাকী বলেন, আমরা ক্যান্টিনের ম্যানেজারের কাছে ফাউ কতজন খায় তাদের লিস্ট চেয়েছিলাম কিন্তু দিতে পারেনি। ক্যান্টিনের উন্নয়নের বিষয়টি নিয়ে ক্যান্টিনের ম্যানেজারের সঙ্গে আলোচনা করেছি। আবার আলোচনা করে সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।
– দৈনিক ঠাকুরগাঁও নিউজ ডেস্ক –- মণিপুরে সংঘাতের আবহে মিয়ানমার সীমান্ত কাঁটাতারে ঘিরে ফেলছে ভারত
- ইউক্রেনের ‘বিজয় পরিকল্পনা’ প্রস্তুত, বলছেন জেলেনস্কি
- সিন্ধু নদ চুক্তি : পাকিস্তানকে নোটিশ দিলো ভারত
- ফিলিস্তিনে ইসরায়েলি দখলদারত্ব বন্ধে ভোট দিলো বাংলাদেশ
- আরও তিনদিন ভ্যাপসা গরম থাকতে পারে
- চলতি অর্থবছরেই ২ বিলিয়ন ডলার দেবে বিশ্বব্যাংক: মার্টিন রেইজার
- সব সংকট কাটিয়ে ফের চালু কর্ণফুলী পেপার মিল
- হজরত আদম (আ.) এর দোয়া
- প্রতিরোধের চেষ্টায় জয়সওয়াল-পান্ট জুটি
- শাহ আমানতে আড়াই কোটি বৈদেশিক মুদ্রাসহ যাত্রী আটক
- নিউইয়র্কে ড. ইউনূসের সঙ্গে মোদির বৈঠক হচ্ছে নাঃ হিন্দুস্তান টাইমস
- ‘শুধু বলতে চাই, যা ক্ষতি হওয়ার হয়েছে’
- লেবাননে হামলার বিষয় আগেই যুক্তরাষ্ট্রকে জানিয়েছিল ইসরায়েল
- সংবিধান সংস্কার কমিশনের নতুন প্রধান আলী রীয়াজ
- সংখ্যালঘুরা আমাদের আমানত: মির্জা ফখরুল
- এইচএসসির ফল প্রকাশ হতে পারে অক্টোবরের মাঝামাঝি
- পিআইবির ডিজি হলেন ফারুক ওয়াসিফ
- এস আলম গ্রুপের সম্পত্তি বিক্রির ওপর নিষেধাজ্ঞা চেয়ে রিট
- প্রাথমিকভাবে শহিদ পরিবার পাবে ৫ লাখ টাকা, আহত ব্যক্তি ১ লাখ
- সেচ্ছাশ্রমে ভাঙন রোধের চেষ্টা কালজানি নদী পাড়ের বাসিন্দাদের
- কৃষি গুচ্ছের ভর্তি পরীক্ষার নতুন তারিখ ঘোষণা
- কুড়িগ্রামে দিনব্যাপী স্পেশাল হেলথ ক্যাম্পেইনে
- নতুন দুই উপ-উপাচার্য ও কোষাধ্যক্ষ পেল জাবি
- তরুণরা আমার বই পড়ে অভ্যুত্থানের দিকনির্দেশনা পেয়েছে : ফরহাদ মজহার
- সেনাবাহিনীর ম্যাজিস্ট্রেসি ক্ষমতার সুফল ভোগ করবে জনগণ
- সুইস ব্যাংকে জমা অবৈধ সম্পদ ফেরাতে সহযোগিতার আহ্বান
- অনুপস্থিত পুলিশ সদস্যদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা
- জাপানি নাগরিকদের নিরাপত্তা নিশ্চিতে সেনাপ্রধানকে অনুরোধ
- কোলেস্টরেল নিয়ন্ত্রণ করে পেয়ারা
- ফিরে আসছে লঘুচাপ, যেদিন থেকে ফের অঝোরে ঝরবে বৃষ্টি
- এখনো মার্কিন নাগরিকদের জন্য ভ্রমণের লাল তালিকায় বাংলাদেশ
- এআই প্রযুক্তি উন্নয়নে যুক্তরাষ্ট্রের ফান্ডিং পেলেন বাংলাদেশি সৃজন
- বিএনপিতে বহিষ্কার আতঙ্ক!
- ছাত্রীর সঙ্গে অধ্যক্ষের ‘আপত্তিকর ভিডিও’ ভাইরাল, পদত্যাগ দাবি
- ঠাকুরগাঁওয়ে ট্রাক্টরের নিচে মুহূর্তে প্রাণ গেল কিশোর রায়হানের
- ভাসমান পদ্ধতিতে লাউ চাষ করে লাখপতি রুবেল
- হত্যা মামলায় গ্রেফতার সাবেক মেয়র বন্যা
- নিবন্ধন পেল এবি পার্টি
- সাবেক তথ্য প্রতিমন্ত্রী মোহাম্মদ এ আরাফাত গ্রেফতার
- জামায়াত-শিবির নিষিদ্ধের আদেশ বাতিল
- লাফিয়ে বাড়ছে সোনার দাম, ভরি ছাড়াল সোয়া লাখ
- দেড় মাস পর বাসায় ফিরলেন খালেদা জিয়া
- স্মৃতিশক্তি বাড়ায় কারি পাতা
- হাতিরঝিল থেকে সাংবাদিক সারাহের মরদেহ উদ্ধার
- বিএনপির মিডিয়া সেল থেকে কাদের গনি চৌধুরীকে অব্যাহতি
- ঠাকুরগাঁওয়ে সাবেক এসপি-ওসির বিরুদ্ধে চাঁদাবাজির মামলা
- বঙ্গোপসাগরে সুস্পষ্ট লঘুচাপ, তিন বিভাগে ভারী বৃষ্টির আভাস
- এইচএসসির বাকি পরীক্ষা হবে না
- ঠাকুরগাঁওয়ের সাবেক এমপি সুজন ঢাকায় গ্রেপ্তার
- ঘুমন্ত অবস্থায় সাপের ছোবল, হাসপাতালে নেয়ার আগেই ২ জনের মৃত্যু